ENOSINC

  • ENOSYNG es un proyecto independiente de investigación y desarrollo centrado en la exploración de nuevas herramientas tecnológicas aplicadas al estudio del vino y otros líquidos complejos.
    A través de diferentes prototipos experimentales, el proyecto investiga posibles interacciones entre señales físicas controladas y las propiedades sensoriales de distintas bebidas.
    El sistema ha sido desarrollado de forma independiente durante años de experimentación y pruebas comparativas realizadas con diferentes líquidos y en distintos entornos.

Tecnología que explora nuevas posibilidades en el vino.

Sistema experimental de resonancia electromagnética aplicado al estudio de líquidos complejos.

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